那是2022年的夏天,我刚从上一家公司离职,辗转多个地方上班,大多都没有好去处,然后一个哥们开了一家音乐酒吧,让我过去任职店长,刚开始我比较犹豫,在朋友的公司上班利益方面的东西谈太多以后不好相处,事实后面发生的事应证了这句话。考虑到最近没有上班,闲着也是闲着,我过去帮帮忙就行,其他的就不考虑了,这是我第一次完全接手一家店,以前虽然跟着大哥有些经验,但实际筹备上手的时候,还是会感觉到无从下手,只有看看以前的资料和问问身边的前辈,后面总算是从慢慢上手到掌握,对我而已是非常有成就感的一件事,自己的认知又多了一些。
筹备新店的时候,几乎每天都是高强度的工作,要忙着联系各方面的供销商,还要一边招聘,每天的睡眠都不会有5个小时,但是辛苦总是有回报的,很快20天的时间过去,各方面都安排的差不多,唯独就是服务人员这块的培训还需要一点时间,这个时候朋友又催,因为离开业的日子快到了,好在最后没有白忙乎。开业的那天晚上,刚结束玩培训,正在和员工在一起吃饭,随带安排一下明天开业的一些工作安排,陆陆续续的就看着有人进来了,朋友这时才通知我,今天晚上试营业,没办法,结束总是没有变化快,只有赶快的收拾好现场,把员工聚到一块,安排接下来要面对的一些事,一些注意事项,随带也检验这半个月培训的成果。
很快所有员工都聚到一块,老板,朋友还有三个股东,我一起商量一个开业致辞,我作为店长,后面的一切步骤由我来安排,大概就是一些祝福语之类的,后面就是让员工认识股东,以及公司架构,差不多一个小时,接下来就是等着客人,和驻场歌手团队的到来了。
这一场忙碌到晚上3点多,老板吧把大家组织到一起聚个会,其实是一个批斗大会,今天出现的问题还是比较多,很多都是开会提出来的,还是发生了,2个小时的聚会,一个小时在说今天发生的问题,我也一直听着老板的“建议”,差不多快天亮了,收拾完,我就安排员工们回去,我也跟着慢慢的回去,到了家已经没有力气去洗漱,只想赶快入睡,但是一想到今天出现的问题,就很难入睡,然后就开始为今天的工作作一个总结,避免在明天正式开业时发生类似的问题,也同时思考明天开业的一些工作细节,这一想时间又过去快一个小时,没办法,只能入眠。
这一觉我睡到下午3点,好久没有睡这么长的时间,简单的打理一下自己,带着文件就去公司个几位老板商量今天的开业事宜,到了公司,我还想着昨天晚上的事,但也有打算,很快公司几个老板陆续到达,我们也直接步入正题,安排好今天几人的工作,我就管着整个现场以及厨房等部门的运营。
很快,夜幕降临,我看着慢慢来的客人,花篮祝福词,礼炮以及司仪小姐进到今天布置好的舞台前,没错我还担任今晚的开业主持,一系列流程下来只差最后一步了我拿起话筒对今晚的开业仪式做一个最后发言
“感谢今晚到场的嘉宾,老板……请大家移步到店里,我们为各位准备了美酒和精彩的节目”,后面就是各种应酬,幸运的是今天晚上没出什么问题,大家后面都是笑着离场,员工就没那么幸运,是真的忙,我也随着最后一批客人离开,今晚喝太多了。
第二天醒来,还是往常一般先到公司开会,期间也也和老板谈了工资待遇等问题,当然结果不是很理想,老板就是这样,你和他谈钱他给你谈感情,我已经准备交接完工资离职了,但是好事也随之而来。大约晚上十点的时候,我之前的一个店长给我发了一个消息,问我在哪里上班,云南哪里有个店缺人,不过是经理的位置,我随之便不在犹豫,待遇还不错,第二天我给老板结了这段时间的工资,我想到他后面没那么好找人,也有愧疚感,这26天我要了300,就打算去云南的边境小城,现在想想,我可真的傻。
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